バレンタインのハート型の陶器に入れたら可愛い♪
〇材料 6個分
卵(卵黄と卵白にわける) 2個
低脂肪エバミルク 360ｍｌ
ココア 大さじ1
ゼラチンパウダー 小さじ3杯半
熱湯 大さじ3
スィートナー 3小袋
飾りにイチゴ
〇作り方
1. ソースパン(鍋)で卵黄をエバミルクとココアと一緒に泡立てる。
2. 中火にかけて絶えずかき混ぜながら、沸騰させないように気をつける。温まって混ざったら火からおろして置いておく。
3. ゼラチンパウダーを熱水に振り入れて溶かす。または電子レンジで溶かす。室温においてアラ熱をとる。
4. ゼラチンを2のチョコレートに加えてスイートナーを加える。
5. 水気や油気のないボウルで卵白を角が立つまで硬く泡立ててチョコレートに加える。
6. 混ぜたら6つの一人分の型に流してラップし、一晩冷蔵庫で冷やす。
7. 冷たくしたまま、イチゴを飾ってできあがり。
スィートナーはお好きなもので。はちみつやメープルシロップ、もちろんお砂糖でも作れます。
量はスィートナーによりますのでパッケージを参考にしてみて下さいね、私は同量で作っています。
カロリーは1つ195カロリーです＾＾
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