ダイエットの敵･白砂糖を使わない体に優しいクッキーです。血糖値を急激にあげる白砂糖のかわりに使うのは自然な甘さのメープルシロップ。
◇材料◇
アーモンド 250ｍｌ （細かく砕いて粉状にしたもの。自分でフードプロセッサーかグラインダーで砕いたもの）
オートミール 250ｍｌ
全粒粉または薄力粉 250ｍｌ
シナモン 小さじ半分
海塩 ひとつまみ
メープルシロップ 125ｍｌ
植物油 80～125ｍｌ
フルーツジュース 少々
◇手順◇
①オーブンを190度にセットする。
②粉類を混ぜる。
③メープルシロップと植物油を混ぜて一度に②の粉類に加えて混ぜる。クッキー生地がまとまる程度にフルーツジュースを加える。
④ロールピンで伸ばしてクッキー型で抜く。油を塗ったオーブンシートにのせて15～20分焼いてメープルシロップを表面に塗る。
ラックの上で冷ましてできあがり♪
ダイエットスイーツ
毎日スフレを食べられる幸せダイエット♪
♪ふわふわもちもち新食感♪
