ダイエットしててもダイエットケーキ

ダイエット中でも1切れ120カロリーなので、遠慮せずデザートにおやつに満足感を楽しみましょ♪

◇材料◇　22センチ角のケーキ皿1個
バター　　大さじ4杯
砂糖　　　大さじ8杯
シナモン　小さじ小さじ半分
薄力粉　　2カップと大さじ3杯
低脂肪牛乳　1カップと大さじ1杯
酢　　　　　　　大さじ1杯
重曹　　　　　 小さじ1杯
水　　　　　　　小さじ1杯
チェリーの砂糖漬け　カップ半分強(半分に切る)
レーズン　　　　　　　 カップ半分強

◇作り方◇
①　バター、砂糖、シナモンを木べらでクリーム状にすり混ぜる。牛乳に酢を加えてサワーミルクを作る。
②　薄力粉をサワーミルクと順番に3回に分けてふるいながら加え入れる。
　　入れる順番は薄力粉、サワーミルク、薄力粉、サワーミルク、薄力粉、の順。
③　重曹と水を加えて混ぜる。
④　チェリーとレーズンを入れて油を薄く塗ったケーキ型に流して190度のオーブンで約30分焼く。
　　 生地に竹串を刺してみて、何もついてこなければ出来上がり。

20等分にスライスして1枚のカロリーが121カロリー、油脂2g、コレステロールはごく少々。
卵が入っていないけど、チェリーとレーズンの彩りでカラフルなケーキです♪