さくらんぼ以外にも種無しプラムやプルーン、黄桃などでもおいしくできるダイエット版クラフティです。
8等分して1切れが129カロリーです。
材料 8切れ
薄力粉 大さじ3
塩 ひとつまみ
卵 3個
砂糖 大さじ2
牛乳 375ml
アメリカンチェリー(生) 350g (種をとります)
バター 小さじ2
グラニュー糖 大さじ2
作り方
1. オーブンを220度に温めて、薄力粉と塩を合わせてボウルにふるいながら入れて、ほぐした卵と砂糖を加えて混ぜます。
2. 牛乳を沸騰寸前まで熱して1に加えて混ぜます。
3. パイ皿に油を塗ってチェリーを底に並べ、2の生地を流します。上にバターをところどころに載せてオーブンで20ー25分ほど焼きます。カスタードがほぼ固まって黄金色になったらできあがり。
4. 表面にグラニュー糖をぱらぱらと振りかけて温かいうちにどうぞ!
