手作りマフィンでお砂糖控え目だからダイエット中でもちょっとは安心して食べられそうです！
材料 12個
全粒粉 325ml
薄力粉 250ml
塩 小さじ半分
ベーキングパウダー 大さじ2杯
砂糖 大さじ2杯
バター 60ml(室温で柔らかくしておく)
卵 2個(軽くまぜておく)
低脂肪牛乳 300ml
バニラエッセンス 小さじ2杯
レーズン 125ml
アーモンド 60ml(細切りにカットされた物)
作り方
1.オーブンを200度に温めてマフィン型に紙カップを敷く。
2.小麦粉、塩、ベーキングパウダーをふるいながら大きなボウルに入れる。
3.別のボウルに砂糖、バター、卵、牛乳、バニラを入れてよく混ぜる。
4.3を2の粉類に加えて全体が混ざる程度に混ぜて、レーズンとアーモンドも加える。
5.紙カップにスプーンでマフィン種をすくって均等に入れてオーブンで25分焼く。黄金色になったらできあがり。
温かいうちに食べましょう！
ダイエット中でも朝なら大丈夫！1個186キロカロリー。コーヒーや紅茶で朝食にもぴったりなおいしさです。
ダイエットスイーツ
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