レモンの香りの爽やかなプディングの簡単ダイエットレシピです。
レモンの皮は細かい目のおろし金ですりおろしてデリケートな香りを楽しみます。
材料 5人分 (600ml)
卵白 2個分(室温にする)
バター 60ml
レモン汁 30ml
レモンの皮のすりおろし 5ml
薄力粉 175ml
グラニュー糖 125ml
スキムミルク 225ml
レモンエッセンス 1ml
作り方
1.卵白を乾いたボウルで角が立つまでしっかり泡立てる。
2.残りの材料を別のボウルに入れて1で使った泡だて器かミキサーでなめらかになるまで混ぜる。
3.卵白を混ぜて1リットルのキャセロールにノンオイルのクッキングスプレーを吹き付けるか薄く油を塗ってプディングを流しいれて175度のオーブンで40分から45分、黄金色になって固まるまで焼く。
温かいうちにお皿にすくって食べましょう。
1人分は260カロリーです。ケーキよりは低カロリーですが、食べ過ぎに注意しましょう。
ダイエットスイーツ
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