サワークリームはヨーグルトに似たさっぱりした乳製品の一種です。無脂肪のサワークリームでカロリーダウンしてダイエット中でも食べられるケーキです。パイ皮を使わなければもっと低カロリーになります。その場合は小さなココット型に入れて薄く油を塗って、焼き時間も短縮して様子を見ながら作ってみて下さいね。
材料 8切れ分
卵 大2個
無脂肪または低脂肪サワークリーム 250ml
レーズン 125ml
砂糖 大さじ２(30ml)
ダイエットシュガー 6包み
シナモン 8ml
ピーカンナッツ(細かく砕いて・オプショナル) 60ml
冷凍パイ皮 1つ
作り方
1.オーブンを230度に温めておく。パイ皮とピーカン以外の最良をすべてブレンダーかフードプロセッサーに入れて、中位のスピードでよく混ざるまで攪拌する。
2.もし入れるならピーカンも加えて何度か混ぜる。
3.パイ皮に注いで230度のオーブンで15分、180度に温度を下げて30分焼いてできあがり。
1切れ163キロカロリーです。
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