ダイエットしててもダイエットケーキ

ホームベーカリーで簡単！ダイエットケーキレシピ★スパイシージンジャーブレッド

2007-11-11T14:02:59Z

オーブンを使わずにホームベーカリーのケーキコースで簡単に焼けるダイエットケーキのジンジャーブレッド風ケーキです。クリスマスに欠かせないジンジャーブレッドのシナモンとスパイスの香りが部屋中にたちこめて幸せな気分になります♪満足感もダイエット中には重要ですね！材料(75g用のレシピ) 水　　250ml 卵　　1個スキムミルクパウダー　50ml 塩　　　　　5ml 黒砂糖　　25ml モラセス　25ml バター　　15ml 薄力粉または強力粉　750ml グラウンドジンジャーパウダー　　4ml シナモンパウダー　　　　　　　　　3ml グラウンドクローブパウダー　　　2ml ホームベーカリー用イースト　　　8ml (1kg用のレシピ) 水　　300ml 卵　　1個スキムミルクパウダー　50ml 塩　　　　　6ml 黒砂糖　　45ml モラセス　25ml バター　　15ml 薄力粉または強力粉　925ml グラウンドジンジャーパウダー　　5ml シナモンパウダー　　　　　　　　　5ml グラウンドクローブパウダー　　　2ml ホームベーカリー用イースト　　　6ml　　　作り方ホームベーカリーのパンケースに順番に材料を図って入れてケーキコースでスイッチを入れる。スパイス類は好みで増減してもOKです。レーズン250gをオプションで加えてもおいしいです♪

ダイエット・ペア・ウォルナッツブレッドのレシピ

2007-10-20T13:13:04Z

パウンドケーキ型で焼くプレーンな焼き菓子です。ダイエット用ケーキとして砂糖の一部をスイートナーに変えてカロリーダウンします。もちろん全部砂糖にしたり、はちみつを使ってもOKです。材料　16枚洋ナシスライス缶詰(ジュース漬け)　450g 全粒粉　　　250ml オートミール　250ml 砂糖　　　　　80ml スイートナー(低カロリーの砂糖)　砂糖の125ml分　(低カロリーの砂糖の種類によって変わります。パッケージに書いてあるので参照して下さい) ベーキングパウダー　小さじ2 重曹　　　小さじ4分の1 カルダモンまたはナツメグパウダー　小さじ4分の1 塩　　　小さじ8分の1 キャノラオイル　60ml 卵　　　1個バニラエキストラクト　小さじ1 ウォルナッツまたはピーカンナッツ(ローストして大まかに砕く)　180ml 作り方 1.　オーブンを175度にセットする。 2.　洋ナシのジュースを残して水気を切り、ブレンダーに入れてなめらかにして計量カップに入れ、缶詰のジュースを加えて500mlプラス大さじ2杯にして置いておく。 3.　ボウルに全粒粉、砂糖、スイートナー、ベーキングパウダー、重曹、カルダモンまたはナツメグ、塩を入れて混ぜる。そこになめらかにした洋ナシ、オイル、卵、バニラエキストラクトを加えて練らないようにしながら全体をよく混ぜる。ナッツも加える。 4.20X10センチのパウンドケーキ型の内側にオイルを薄く塗るかクッキングスプレーをして種を流し込み、表面を平らにしてオーブンで40分、竹串を刺して何もついてこなければできあがり。 5.15分ほどそのままにして冷まし、型から出してケーキラックの上で完全に冷ます。 16等分に切って1切れのカロリーは143キロカロリー。ダイエット中にスイーツが食べたくなったら甘い香りのこのケーキで満足感を味わいましょう！ダイエットケーキレシピ

オートミール＆ナッツクッキーのダイエットレシピ

2007-10-14T03:54:30Z

ダイエット中のスナックアタックに備えてこんなヘルシークッキーはいかがですか？ 1個のカロリーは79キロカロリー。バターやショートニングの代わりにキャノラオイルを使うことで不飽和脂肪酸を減らしトランス脂肪酸をゼロにします。オリーブオイルでもOKです＾＾【オートミール＆ナッツクッキー】材料　クッキー36個分キャノラオイル　　125ml 黒砂糖　　　　　　　80ml はちみつ　　　　　大さじ2 卵　　　　　　　　　1個バニラエクストラクト　小さじ1 オートミール　　　500ml 全粒小麦粉　　180ml シナモン　　　　　小さじ4分の3 ベーキングパウダー　小さじ1 塩　　　　　　　　　小さじ8分の1 レーズン　　　　　125ml ピーカンナッツ(ローストして砕く)　大さじ3 アーモンド(ローストして砕く)　　大さじ3 作り方 1.オーブンを175度に温める。 2.材料のはじめから3つを大きなボウルに入れてミキサーの中位のスピードで混ぜる。卵とバニラエキストラクトも入れる。 3.オートミールを小さなボウルに入れて小麦粉、シナモン、ベーキングパウダー、塩を入れて泡だて器で混ぜる。これを2のボウルに加える。よく混ぜてレーズン、ピーカンナッツ、アーモンドを加えてまぜ、ボウルにラップをして冷蔵庫で30分休ませる。 4.スプーンに一杯ずつノンスティックのクッキーシートに落として表面を指で平らにして10-12分薄っすらや黄色が付くまで焼いて出来上がり。そのままシートの上に2分くらい置いて網に取り出し冷ましてから密閉容器で保存する。ダイエットクッキーレシピ

おどろくほど簡単ダイエットケーキレシピ

2007-10-10T01:41:11Z

りんごの美味しい季節ですね♪ バターたっぷりな焼きりんご、良い香りで風味があって美味しいですがバターはカロリーオーバーしがちです。皮下脂肪にもなりやすいのでダイエット中は極力少なく少なくしたいですよね。オーブンでこんがり焼いたアップルクランブルはパイ皮なしのアップルパイのよう。りんごの酸味とふんわりした甘味、それにトッピングの歯ざわりが病みつきになるダイエットケーキです。カロリーが引くとはいえ食べ過ぎに注意しなくては＾＾；スプーンでケーキ皿に取り分けて温かい焼きたてを食べましょう♪ おどろくほど少ない材料で簡単につくれます。 2度目に作る頃にはもう目分量で作れる簡単ダイエットケーキレシピです。アップルクリスプ　8人分材料　　　りんご　　4個黒砂糖　160ml 薄力粉　 60ml オートミール　60ml シナモン　　小さじ1杯バター(室温で柔らかくする)　大さじ2杯作り方 1.オーブンを185度に温めておく。 2.20センチ角のケーキ型にクッキングスプレーで薄く油を吹く。なければガーゼや布巾に油をつけて塗る。 3.ケーキ型にスライスしたりんごを並べる。 4.残りの材料を混ぜてりんごの上からふりかけてオーブンで30分焼いて出来上がり。１人分のカロリーは135キロカロリーです。ダイエットケーキレシピ

ダイエットケーキレシピ≪チーズケーキタルト≫

2007-07-29T02:09:28Z

ダイエット中でも食べられるチーズケーキはノンオイルでノンシュガーの身体にも優しい味です。とっても簡単レシピなので気晴らしにもなります♪作る時間は15分、冷やす時間は3時間です。材料　8人分アプリコットジャム　　大さじ4 グラハムクラッカー(砕いて)　725ml 無脂肪、または低脂肪リコッタチーズ　　470g 無脂肪ヨーグルト　　　　　　　　　　　　　　500ml はちみつ　　80ml コーンスターチ　大さじ3 ライムの絞り汁(なければレモン)　大さじ2 バニラエッセンス　　大さじ1 スライスしたフルーツ　　750ml 作り方 1.オーブンを175度にセットする。2リットルの鍋に大さじ2杯のアプリコットジャムを弱火で溶かし、火から下ろし、グラハムクラッカーの粉を混ぜる。 2.直径20センチのパイ皿に油を薄く塗り、1のクラムをぎゅっぎゅと手で押して敷き詰める。 3.フードプロセッサーでリコッタチーズをなめらかになるまで良く混ぜて、ヨーグルト、はちみつ、コーンスターチ、ライム絞り汁、　バニラを加える。約30秒、または良く混ざるまでフードプロセッサーで攪拌する。 4.　3のフィリングを2のケーキ型に流しいれて、オーブンで30～40分焼く。中心にナイフをすっと刺してみて何もついてこなければできあがり。オーブンから出してケーキ型のまま30ぷんほど置いて室温に冷ます。冷蔵庫で3時間は冷やしておく。 5.お皿に盛りつける直前に残りの大さじ2杯のアプリコットジャムを2リットルの鍋で溶かして火からおろし、スライスしたフルーツを加えてよく混ぜる。できあがって冷やしておいたチーズケーキのトップにのせてから切り分ける。できあがり♪ チーズケーキ1切れ　　287キロカロリーダイエットケーキレシピ

ダイエット･チョコレートビスコッティのレシピ

2007-06-12T15:03:43Z

かりっとおいしいビスコッティのレシピです。1個47キロカロリーで満足感があります＾＾日持ちがするのでクッキージャーに保存しておいても良いですね。材料　　50～60個アーモンドかヘーゼルナッツ　　160ml 薄力粉　　　　　　　430ml 無糖ココア　　　　　80ml 重曹　　　　　　　　小さじ1 塩　　　　　　　　　　小さじ4分の1 インスタントエスプレッソかコーヒー　　大さじ1(オプション) セミスィートチョコレート　80ml 卵　　　　　　2個卵白　　　　 2個分砂糖　　　　250ml バニラエキストラクト　小さじ1 アーモンドエキストラクト　　小さじ半分(オプション) 作り方 1.オーブンを170度にしてオーブンラックを上段と下段にセットする。 2.浅いお皿にナッツを入れてオーブンの下段で10～15分ローストする。完全に冷めたら大雑把に砕く。 3.オーブンの温度を150度に下げて天板にオーブンシートを敷いておく。 4.小麦粉、ココア、重曹、塩、インスタントエスプレッソパウダーをボウルに入れて泡だて器で良く混ぜる。 5.フードプロセッサーでチョコレートと粉類の4分の1量とを合わせてチョコレートがぽろぽろになるまで混ぜる。残りの粉を加えてまぜ、置いておく。 6.ボウルに卵、卵白、砂糖、バニラ、アーモンドエキストラクトを入れて良く混ぜる粉類に加えてナッツも加える。重たく手にくっつく感じになります。 7.スプーンを使ってオーブンシートを敷いた天板に6を30センチくらいの長さ3本、または40㎝2本にまとめる。6.5センチの間隔をあけて置く。スプーンの背を使って表面を綺麗にする。 8.下段で45分間焼いて取り出して、天板にのせたまま10分ほど冷ます。オーブンはつけたままにしておく。 9.オーブンシートを丁寧にはがしてカッティングボードに乗せる。約1㎝厚さに切って天板に並べ20～25分かりっとさうるまで焼いてできあがり。または上段と下段で同時に12分ほどうやいて途中で上下を交換し、さらに12分ほど焼いても。ラックの上で冷まして密閉用気に入れて保存する。数週間もちます。エスプレッソやカフェオレと一緒にどうぞ♪ ダイエットレシピ

ダイエット・オートブラン・ベーキングミックスのダイエットレシピ

2007-06-09T03:19:53Z

オートブラン・べーキングミックスを作って密閉できる瓶などに入れて冷蔵庫に保存しておけば、ヘルシーなマフィンやパンケーキが簡単に作れます。ダイエットに効果的な食物繊維がたっぷりで健康的です。材料　2リットル分薄力粉　　　500ml 全粒粉　　　500ml オールブランシリアル　500ml オートブラン　250ml 無脂肪ドライミルクパウダー　125ml 黒砂糖　　　125ml ベーキングパウダー　　大さじ3 塩　　　　　　　　　　小さじ1 作り方大きなボウルに材料を計量して全部入れて良く混ぜるだけです。マフィン、パンケーキ、パンなどのレシピに使います。オートブランはオート麦の表皮で心臓病の予防にも良いと言われている繊維質たっぷりな食品でヘルスフードのお店などで見つかります。 250mlで366キロカロリー、脂質2g、コレステロール1mgです。生活習慣病が気になる年代のお父さんの父の日プレゼントにしても良いですね！次回はこのミックスを使って焼くマフィンのレシピを載せますね。ダイエットレシピ

ダイエットケーキにチョコレートソース＆フルーツソースのレシピ

2007-06-07T15:25:13Z

エンジェルケーキ、シフォンケーキやパウンドケーキにかけるダイエットソースのレシピです。シンプルなケーキがゴージャスデザートに！どのソースもコレステロール0です。 ■チョコレートソース　8人前材料砂糖　　180ml ココアパウダー(無糖)　80ml コーンスターチ　　　小さじ4 低脂肪エバミルク　　160ml バニラエッセンス　　　小さじ1 作り方小鍋に砂糖、ココア、コーンスターチを混ぜてミルクを加えて火にかけ、かきまぜながら煮詰める。泡が出てきたらかきまぜながら2分以上加熱する。火から下ろしてバニラを加えてあたたかいうちか冷たくしてケーキにかける。大さじ2杯ずつで8人分できます。1人分94キロカロリー。 ■ベリーソース　8人前材料冷凍ラズベリーか苺(解凍する)　　　280g コーンスターチ　　　　　　　　　　　　　大さじ1 レッドカラントジェリー(ジャム)　　　　80ml ラズベリーか半分に切った苺か黄桃スライス　　　250ml 作り方小鍋に水気を切らないままの解凍したベリーとコーンスターチを入れて火にかけ、煮詰まって泡が出てくるまでかき混ぜながら煮る。2分以上かきまぜて煮詰めたらジェリーを加えて金網を通して塊を捨てる。蓋をして冷蔵庫で冷たく冷やす。ケーキにかける前にフルーツをボウルに入れてベリー=ソースを加えて混ぜる。1人分は72キロカロリー。 ■フルーツソース　4人前材料パイナップル缶(小さく切ってパインジュースに浸かっているもの)　　240g オレンジジュース　　　160ml 砂糖　　　　　　　　　　　大さじ2 コーンスターチ　　　　　大さじ1 オレンジリキュール　　大さじ1(オプショナル) バニラ　　　　　　　　　　小さじ4分の1 レモンの皮のすりおろし　小さじ8分の1 黄桃スライス(缶詰でも)　　180ml キウイフルーツ(半分に切って薄切り)　　1個種無しブドウ(巨峰などを半分に切る)125ml 作り方パイナップル缶をジュースごと、オレンジジュース、砂糖、コーンスターチを小鍋に入れてかき混ぜながら火にかけて煮詰める。泡がぶくぶく立って2分以上煮詰めたら火から下ろして、バニラとレモンの皮、もし入れるならオレンジリキュールを加える。ラップで蓋をして冷蔵庫で冷やす。ケーキにかける前にソースをフルーツと合わせてケーキにかける。 1人分は123キロカロリー。ダイエットレシピ

サワークリームパイのダイエットレシピ

2007-05-27T15:02:50Z

サワークリームはヨーグルトに似たさっぱりした乳製品の一種です。無脂肪のサワークリームでカロリーダウンしてダイエット中でも食べられるケーキです。パイ皮を使わなければもっと低カロリーになります。その場合は小さなココット型に入れて薄く油を塗って、焼き時間も短縮して様子を見ながら作ってみて下さいね。材料　　8切れ分卵　　大2個無脂肪または低脂肪サワークリーム　250ml レーズン　　　　125ml 砂糖　　　　　　大さじ２(30ml) ダイエットシュガー　　6包みシナモン　　　　8ml ピーカンナッツ(細かく砕いて・オプショナル)　　60ml 冷凍パイ皮　　　　1つ作り方 1.オーブンを230度に温めておく。パイ皮とピーカン以外の最良をすべてブレンダーかフードプロセッサーに入れて、中位のスピードでよく混ざるまで攪拌する。 2.もし入れるならピーカンも加えて何度か混ぜる。 3.パイ皮に注いで230度のオーブンで15分、180度に温度を下げて30分焼いてできあがり。 1切れ163キロカロリーです。ダイエットレシピ

ダイエットクッキーレシピ変換方法♪普通のケーキレシピをダイエット向けに！

2007-05-25T05:38:24Z

大好きなクッキーレシピをダイエットバージョンにする方法です。これでダイエットしてても好きなクッキーを食べられますね！アップルソース、つぶした完熟バナナ、フルーツピューレ、蒸したり電子レンジでチンしたかぼちゃやサツマイモをつぶしたもの、などをクッキーレシピの材料のバターなどの固形油脂の半分の量に置き換えてクッキング！はちみつ、メープルシロップ、モラセス(黒蜜のような甘味のある液体)、チョコレートシロップ、フルーツソース、コーンシロップ、濃縮フルーツジュース、フルーツジャムやスプレッド、などをクッキーレシピの固形油脂の分量の4分の3まで代用してクッキング！プルーンピューレをバターの全量、または1部に置き換える。全卵1個につき大さじ2杯のプルーンピューレに置き換えてクッキング！その場合オーブンは175度で9分、またはうっすら焼き色がつくくらいまで焼きましょう＾＾プルーンピューレのレシピは明日のせますね。ダイエットレシピ

カテージチーズマフィンのダイエットレシピ

2007-05-23T14:27:44Z

ダイエット中でもＯＫな1個190キロカロリー。しっとりおいしい簡単マフィンのレシピです。材料　12個分薄力粉　　　350ｍｌベーキングパウダー　　小さじ半分重曹　　　　　　　　　　　小さじ半分塩　　　　　　　　　　　　　小さじ半分バター　　　　　　　　　　　60ｍｌ黒砂糖　　　　　　　　　　175ｍｌ卵(大)　　　　　　　　　　　1個低脂肪カテージチーズ　225ｍｌ低脂肪牛乳　　　　　　　　60ｍｌレーズンかカラント　　　　125ｍｌ作り方 1.薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、塩をボウルに入れて混ぜて置いておく。 2.バターと砂糖をボウルに入れてハンドミキサーか泡だて器を使ってクリーム状にかき混ぜる。卵を加えてかき混ぜ、カテージチーズと低脂肪牛乳も加える。 3.レーズンを加えて1の粉類を加え軽く全体が混ざる程度に混ぜる。 4.マフィン型にノンオイルクッキングスプレーをするか薄く油を塗ってマフィン種を4分の3まで入れて190度のオーブンで20分焼く。ダイエットレシピ

クランベリーペア・コーヒーケーキのレシピ(ノンオイル)

2007-05-21T15:00:01Z

コーヒーケーキはコーヒーのお供のケーキのことで、必ずしもコーヒーが入っているケーキというわけじゃないのです＾＾；洋ナシって焼くとものすごく香りがいいんですよね。ダイエット中は香りでも満足しなくては続かない！でもこのダイエットケーキならおいしさも満足級♪ 泡立てもいらない簡単ダイエットケーキのレシピです。材料　8人分薄力粉　　190ｍｌ全粒粉　　125ｍｌ砂糖　　　125ｍｌ重曹　　　小さじ4分の3 オレンジジュース　125ｍｌと大さじ1 洋ナシ(皮をむいて小さく切る　375ｍｌ(中位の洋ナシ1個半ほど) バニラエキストラクト　小さじ1 ドライクランベリー　　　85ｍｌトッピング黒砂糖(色の明るい種類)　大さじ2 シリアルのハニークランチ、小麦胚芽、ピーカン、アーモンド、くるみのどれか　　大さじ2 作り方 1.トッピングを作ります。トッピングの材料をボウルで混ぜて置いておく。 2.粉、砂糖、重曹を中位のボウルに入れてよく混ぜる。そこにオレンジジュース、洋ナシ、バニラを加えてよく混ぜる。ケーキ種は重たい感じになります。ドライクランベリーを加える。 3.20センチ角のスクエアのケーキ型の内側にノンオイルクッキングスプレーをスプレーするか、薄く油を塗り、ケーキ種を流しいれてとんとんと叩いて表面を平らにして、その上にトッピングを振り掛ける。 4.160度のオーブンで30分、竹串を刺して何も付いてこなくなったら出来上がり。焼きすぎると硬くなってしまうので焼きすぎには気をつけましょう。　室温で30分以上置いてアラ熱を取ったら、四角く切り分けてお皿に盛っていただきます！温かいうちか室温程度の温度が1番おいしく食べられます。 1人分のケーキのカロリーは174キロカロリー。１個だけならダイエット中でもＯＫですね。ダイエットレシピ

レモンプディングのダイエットレシピ

2007-05-20T14:51:11Z

レモンの香りの爽やかなプディングの簡単ダイエットレシピです。レモンの皮は細かい目のおろし金ですりおろしてデリケートな香りを楽しみます。材料　　　5人分　(600ml) 卵白　　　2個分(室温にする) バター　　60ml レモン汁　30ml レモンの皮のすりおろし　　5ml 薄力粉　　　　175ml グラニュー糖　　125ml スキムミルク　　225ml レモンエッセンス　　1ml 作り方 1.卵白を乾いたボウルで角が立つまでしっかり泡立てる。 2.残りの材料を別のボウルに入れて1で使った泡だて器かミキサーでなめらかになるまで混ぜる。 3.卵白を混ぜて1リットルのキャセロールにノンオイルのクッキングスプレーを吹き付けるか薄く油を塗ってプディングを流しいれて175度のオーブンで40分から45分、黄金色になって固まるまで焼く。温かいうちにお皿にすくって食べましょう。 1人分は260カロリーです。ケーキよりは低カロリーですが、食べ過ぎに注意しましょう。ダイエットレシピ

スタッフド・ピーチのレシピ

2007-05-19T17:06:35Z

生の黄桃を半分にしてカテージチーズを載せてデザートにしました。

さっぱりしていながら、チーズのこくも味わえて、簡単なのに病みつきになるおいしさです。

綺麗なお皿に並べたらホームパーティでも喜ばれます。

ダイエットしててもＯＫな簡単デザートレシピです。

材料　４人分

低脂肪カテージチーズ　　１２５ｍｌ

はちみつ　　　　　　　　　　　小さじ２

バニラエッセンス　　　　　　小さじ８分の１

缶詰の黄桃(半分割り)　　４個

バター　　　　　　　　　　　　小さじ１

グラハムクラッカークラム　　大さじ１

作り方

１.カテージチーズ、はちみつ、バニラをフォークで混ぜあわせたら、スプーンで黄桃の断面にのせていく。

２.バターを小鍋で弱火で溶かしてグラハムクラッカーを砕いたクラムを加えてカテージチーズの上に振り掛ける。

お皿に並べてミントの葉を飾ってもかわいいですね。　

１個分は６６カロリーです。

ダイエットレシピ

洋ナシとジンジャーのクリスプ♪簡単！ダイエットレシピ

2007-05-18T19:49:09Z

クリスプというのはフルーツなどの上にクラムという砂糖、バター、オートミールなどの穀類を混ぜたものをのせて焼いたお菓子のことなのです。パイよりバターが少ないのでダイエット向きです＾＾フルーツが焼けると甘さと甘い香りが増して、ジューシーでおいしい、簡単なダイエットケーキレシピです。材料レーズン　　125ｍｌ豆乳　　　　500－750ｍｌ洋ナシのスライス　　1L 生姜のすりおろし　　小さじ1 玄米粉　　　　125ml 海塩　　　　　　小さじ半分シナモン　　　　小さじ1 バニラエッセンス　小さじ1 クラム(古くなったパンを崩してオーブンで軽く焼いたもの)　750ml 作り方 1.レーズンを豆乳にやわらかくなるまで漬けておく。 2.乾いたテフロンのフライパンで粉を甘い香りが出て薄っすら色付くまでローストする。そのまま冷ましておく。オーブンを180度にセットする。 3.玄米粉と豆乳を合わせてシナモン、バニラも加える。焼き型に薄く油を塗り、洋ナシのスライスを並べて、豆乳を注ぐ。蓋をして30分焼いたら、蓋を取ってクラムを上から均等にまぶして、。今度は蓋をせずに焼き色が付くまで焼く。バリエーションオレンジの皮のすりおろしを大さじ1加える。洋ナシの代わりに季節の新鮮なフルーツでも作れます。りんごなどでも＾＾ダイエットケーキレシピ